Trứng chiên thịt bằm là món ăn phổ biến được nhiều người yêu thích, đặc biệt là trẻ em. Để có món trứng chiên thịt bằm ngon, bạn chỉ cần kết hợp trứng với thịt bằm theo công thức dưới đây, bữa ăn của bạn sẽ trở nên hấp dẫn và ngon miệng hơn. Vậy bạn có thắc mắc món trứng chiên thịt bằm bao nhiêu calo không? Hãy cùng nauan365.com tìm hiểu ở bài viết này nhé!
Giá trị dinh dưỡng của quả trứng
Cấu tạo của trứng gà gồm hai thành phần chính: lòng đỏ và lòng trắng. Lòng đỏ chiếm khoảng 31,9% tổng khối lượng và là phần giàu dinh dưỡng nhất của trứng. Lòng trắng chiếm 55,8% tổng khối lượng, tuy nhiên, nồng độ protein không cao bằng lòng đỏ.
Bạn đang xem: Trứng Chiên Thịt Bằm Bao Nhiêu Calo? Thông Tin Bổ Ích
Nhìn chung, trứng được coi là một nguồn thực phẩm giàu dinh dưỡng và mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Trong trứng, có chứa nhiều chất đạm và cung cấp toàn bộ các axit amin cần thiết cho quá trình sản xuất hemoglobin, enzyme, hormone và tạo tế bào mới.
Đi kèm với đó là sự hiện diện của nhiều loại vitamin như A, B, E, D, K, cũng như các khoáng chất quan trọng như kẽm, natri, kali, magiê, sắt và canxi. Đáng chú ý, trứng cũng chứa các axit béo omega 3, có tác dụng chống viêm tự nhiên.
Xem thêm : Một quả táo chứa bao nhiêu calo? Ăn táo có giảm cân không?
Ngoài ra, trứng cũng chứa một lượng cholesterol giúp hạn chế việc sản xuất cholesterol trong cơ thể và duy trì nồng độ cholesterol trong máu ở mức ổn định.
Cụ thể, trứng cung cấp:
- Protein: 14.8g
- Chất béo: 11.6g
- Glucid: 0.5g
- Chất xơ: 0g
- Vitamin: Folate (47 mcg), vitamin B12 (1.29 mcg), vitamin A (700 mcg), vitamin D (0.88 mcg), vitamin K (0.3 mcg)…
- Chất khoáng: Canxi (55 mg), sắt (2.7 mg), kali (176 mg), kẽm (0.9 mg), magie (11 mg)…
Hướng dẫn cách làm trứng chiên thịt bằm đơn giản
Chuẩn bị nguyên liệu
- Trứng gà: 3 quả
- Thịt nạc bằm: 100g
- Hành tím khô: 1 củ
- Hành lá: 30g
- Gia vị: muối, nước mắm ngon, tiêu…
Các bước thực hiện
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Lựa chọn thịt ba chỉ vừa có nạc và mỡ để khi chiên trứng sẽ không bị khô. Rửa sạch thịt với nước muối loãng rồi rửa lại bằng nước cho sạch , sau đó băm nhỏ.
- Bóc vỏ hành tím khô, rửa sạch, đập dập rồi bằm nhuyễn.
- Nhặt bỏ gốc và lá úa của hành lá, rửa sạch, sau đó thái mịn.
Xem thêm : Bánh cuốn bao nhiêu calo? Bánh cuốn làm từ bột gì và ăn nhiều có mập không?
Bước 2: Đánh trứng
Chuẩn bị một tô sạch, đập trứng vào, sau đó thêm thịt bằm và một nửa hành lá thái mịn vào trộn đều. Tiếp theo, thêm gia vị gồm: 1/3 thìa cà phê muối, ¼ thìa cà phê tiêu, ½ thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê nước mắm ngon. Sử dụng đũa để đánh đều cho gia vị tan hết.
Bước 3: Chiên trứng thịt bằm
Sau khi chuẩn bị xong, đun nóng một thìa canh dầu ăn trong chảo với lửa vừa. Cho hành tím băm vào và phi thơm. Tiếp theo, cho trứng trộn thịt bằm vào chảo. Đậy nắp lại và đợi cho trứng chín đều. Quan sát và khi thấy trứng đã chín tới, lật ngay để chín đều hai mặt và có màu vàng đẹp. Tắt bếp.
Trứng chiên thịt bằm bao nhiêu calo?
Ăn trứng gà có tác dụng gì?
Ăn trứng chiên có béo không?
Ăn trứng chiên nhiều có tốt không?
Tổng kết
Bài viết trên đã giải đáp thắc mắc trứng chiên thịt bằm bao nhiêu calo, cách làm món trứng chiên thịt bằm đơn giản và một số thông tin liên quan. Hy vọng với những chia sẻ trên, bạn đã có thêm nhiều thông tin hữu ích để biết cách dùng trứng trong các bữa ăn của gia đình.
Nguồn: https://vnedulink.edu.vn
Danh mục: Thực Phẩm
This post was last modified on Tháng Một 28, 2024 1:26 chiều