Gợi ý 10 thực đơn mâm cơm gia đình miền Bắc thịnh soạn, dễ làm, đủ dinh dưỡng

Nếu bạn đang trong tình huống mỗi lần nấu ăn đều phải suy nghĩ nên nấu món gì, thì nội dung dưới đây sẽ rất hữu ích với bạn. Trong bài viết, FPT Shop sẽ mách bạn 10 thực đơn mâm cơm gia đình miền Bắc đậm đà hương vị, đầy đủ các món chiên, canh, xào, tráng miệng hấp dẫn, cung cấp dinh dưỡng đầy đủ.

1. Thực đơn dễ dàng nấu

Món thịt ba chỉ chiên sả, canh cua rau đay, nộm rau muống và vải thiều tráng miệng đều là những món ăn vô cùng nhanh chóng để chuẩn bị.

• Thịt ba chỉ chiên là một món ăn quen thuộc, thịt được chiên cùng với sả mang lại một hương thơm đặc trưng và vị ngon đậm đà. Lớp vỏ thịt giòn và bên trong lại thơm ngon, tạo thành một sự kết hợp hấp dẫn.
• Canh cua rau đay nóng hổi, mang đậm hương vị ngọt ngào của cua và thơm mát của rau đay. Canh cua giúp cân bằng vị ngon của thịt chiên và làm cho bữa ăn trở nên ngon miệng, hấp dẫn hơn.
• Nộm rau muống với vị giòn ngon tự nhiên và hương vị chua ngọt làm bữa cơm thêm độc đáo.

Cuối cùng, để kết thúc bữa ăn, bạn có thể thưởng thức trái vải thơm ngon mát lạnh làm tráng miệng, tạo cảm giác thật ngọt ngào và hoàn hảo cho bữa cơm gia đình.

2. Thực đơn đơn giản đủ chất

Mâm cơm hôm nay bao gồm thịt kho trứng cút, canh ngao nấu chua, mướp xào lòng gà và chè đậu xanh nha đam. Đây là những món ăn đơn giản nhưng đầy đủ chất dinh dưỡng cho bữa cơm gia đình.

• Thịt kho trứng cút là một món kho quen thuộc với mọi nhà. Sự kết hợp của thịt heo và trứng cút, bạn sẽ có món ăn thơm ngon, đậm vị, thịt heo mềm tan và trứng cút bùi bùi.
• Canh ngao nấu chua có hương vị độc đáo từ vị chua nhẹ và cay từ ớt và sả. Khi kết hợp với thịt kho, tạo nên một sự hấp dẫn và đa dạng hơn về hương vị, giải ngấy cho bữa thịt kho.
• Mướp xào lòng gà là một món ngon độc đáo. Món ăn này có màu sắc xanh mướt, hương vị ngọt ngon từ mướp và lòng gà giòn dai sần sật.

Cuối cùng, chè đậu xanh nha đam với miếng nha đam giòn và vị thơm đặc trưng từ đậu xanh và nước cốt dừa béo ngậy. Đây là món tráng miệng thanh mát tuyệt vời cho những ngày nắng nóng.

3. Thực đơn dễ làm dễ ăn

Thực đơn gồm có thịt bò xào giá đỗ, canh bò viên nấu nấm, đậu hủ hấp trứng tôm và trái nhãn tráng miệng. Đây là những món ăn dễ làm và ngon miệng mà cả gia đình đều thích.

• Món thịt bò xào giá đỗ không thể thiếu trong danh sách. Thịt bò ngọt mềm kết hợp với giá đỗ thấm đều gia vị, tạo nên một sự kết hợp hoàn hảo để thưởng thức cùng gia đình.
• Nếu bạn muốn một món ăn cung cấp nhiều chất dinh dưỡng và đầy hương vị, thì canh bò viên nấu nấm là lựa chọn tốt. Với hương vị tươi mát từ nấm, vị ngọt béo từ thịt bò và hương thơm của húng quế, món canh sẽ bổ sung dinh dưỡng và làm hài lòng cả gia đình sau một ngày làm việc mệt mỏi.
• Để bữa cơm thêm phong phú dinh dưỡng, đậu hủ hấp trứng với hương vị beo béo của trứng và đậu hủ kết hợp với cà rốt giòn ngon sẽ là một lựa chọn tuyệt vời.

Sau khi thưởng thức các món mặn, những trái nhãn ngọt ngào, giòn dai sẽ là món tráng miệng để kết thúc bữa ăn. Một mâm cơm gia đình miền Bắc hoàn hảo để ăn uống cùng gia đình!

4. Thực đơn đổi vị sáng tạo

Xem thêm : 10+ món ăn dặm từ thịt bò: gợi ý từ các chuyên gia

Hôm nay, chúng ta sẽ tận hưởng một bữa cơm gia đình đầy sáng tạo và thú vị với món cá chép rán giòn, giò thủ, canh gân bò nấu dưa chua và thạch chanh leo.

• Món cá chép rán giòn là một cách tuyệt vời để làm mới vị ngon cho bữa cơm gia đình. Thịt cá tươi ngon cuộn trong bánh tráng dai ngon, kèm theo rau sống, lát dưa leo và dứa mỏng, tạo nên một món ăn ngon mắt. Khi chấm vào nước chấm chua ngọt, hương vị tuyệt vời sẽ làm bạn phải gật đầu thán phục.
• Món giò thủ với vị giòn sần sật từ mộc nhỉ, nấm đông cô và thịt. Vị cay cay và thơm nồng của nó sẽ làm bạn cảm nhận được hương vị đặc trưng ngay từ lần đầu nếm.
• Nếu bạn là người yêu thích thịt bò, thì món canh gân bò chua cay là một lựa chọn hoàn hảo. Với các bước đơn giản, bạn có thể nấu ngay một món canh thơm ngon cho cả gia đình. Gân bò mềm và thấm vị, kết hợp với hương vị chua cay và măng chua giòn ngọt, sẽ khiến bạn thực sự thích thú.

Cuối cùng, để kết thúc bữa ăn, thạch chanh leo dai giòn sẽ là món tráng miệng tuyệt vời, không chỉ dễ làm mà còn giúp giải nhiệt sau bữa cơm. Mâm cơm gia đình miền Bắc này siêu phù hợp để đãi khách hoặc bạn bè tới chơi!

Xem thêm: Tổng hợp 2 cách làm nộm sứa giòn sần sật, hấp dẫn mọi thành viên trong gia đình

5. Thực đơn cầu kì mới lạ

Trong bữa cơm đặc biệt này, chúng ta sẽ cùng thử món gỏi tôm mực kiểu Thái, chân giò hầm đậu phộng, trứng cuộn rau củ, canh cà chua và tráng miệng mận Hà Nội.

• Nếu bạn muốn làm mới khẩu vị của gia đình và tránh các món ăn nặng mỡ, thì hãy thử tay mình với món gỏi tôm mực kiểu Thái. Với vị chua cay đặc trưng, món này thơm ngon và tươi mát nhờ hương vị tự nhiên của tôm, mực và các loại rau sống.
• Kế tiếp là món chân giò hầm đậu phộng, chân giò dai ngon kết hợp cùng đậu phộng bùi bùi. Đây không chỉ là món ăn dinh dưỡng mà còn có màu sắc bắt mắt, đem lại sự hấp dẫn cho bữa ăn.
• Để tạo thêm sự phong cách cho bữa cơm, bạn có thể thực hiện món trứng cuộn rau củ thơm ngon và dễ làm. Trứng mềm kết hợp với hương vị của rau củ sẽ mang đến một món ăn ngon và bổ dưỡng cho cả gia đình.
• Món canh không thể thiếu và tô canh cà chua trứng sẽ là một lựa chọn đơn giản, dễ ăn. Nước dùng chua nhẹ kết hợp với trứng sẽ làm cho bữa ăn trở nên hòa quyện và ngon miệng.

Cuối cùng, tráng miệng là những trái mận Hà Nội chua ngọt sẽ đem lại điểm nhấn hoàn hảo cho bữa cơm.

6. Thực đơn tươi mát

Hôm nay, chúng ta sẽ thưởng thức một thực đơn thanh mát và tròn vị với canh mồng tơi thịt băm, sườn xào chua ngọt, trứng cút chiên sả ớt và tráng miệng với bưởi.

• Canh mồng tơi là một món canh đơn giản nhưng thơm ngon, mang đến vị ngọt tự nhiên và sự thanh mát cho bữa cơm. Nước dùng ngọt mát, thịt thơm ngon và mồng tơi hòa quyện với nhau, tạo ra một sự kết hợp hấp dẫn.
• Bữa ăn sẽ trở nên thú vị hơn với món sườn xào sốt chua ngọt. Sườn xào chua ngọt thơm ngon với miếng sườn dai mềm và nước sốt chua chua, ngọt ngọt, đậm đà, chắc chắn sẽ làm cho gia đình bạn phải ưng ý.
• Món trứng cút chiên sả ớt là một món ăn dễ làm và ngon miệng. Với trứng cút, sả và ớt, bạn có thể tạo ra một món ăn thơm ngon, hấp dẫn và đậm đà.

Để kết thúc bữa ăn, hãy thưởng thức những miếng bưởi chua chua ngọt ngọt. Bưởi có thể được chấm thêm với muối tiêu hoặc muối ớt để làm cho hương vị trở nên thêm phần đặc biệt.

7. Thực đơn lạ mà quen

Một thực đơn độc đáo tuy lạ mà quen với thịt bò xào củ niễng, canh chua cá khoai, cá kho tộ và tráng miệng táo.

• Thịt bò xào củ niễng mang đến mùi thơm hấp dẫn từ thịt bò, và củ niễng tạo nên sự giòn ngon độc đáo.
• Bữa cơm hoàn hảo luôn có một món canh đặc sắc. Canh chua cá khoai với vị chua nhẹ từ sấu, hương thơm của hành lá và thì là, cùng với vị ngọt tự nhiên của cá, tạo nên một món ăn hấp dẫn.
• Để làm cho bữa cơm thêm đa dạng và ngon miệng, món cá lóc kho tộ sẽ làm cho bữa ăn trở nên ấm cúng và ngon miệng hơn.

Xem thêm : Tổng hợp các loài cá nước ngọt phổ biến tại Việt Nam bạn nên biết

Tráng miệng với những quả táo thanh ngọt, giòn ngon, giàu dinh dưỡng là lựa chọn hoàn hảo cho tất cả thành viên trong gia đình.

8. Thực đơn độc đáo lạ miệng

Đổi mới với một thực đơn độc đáo và quyến rũ từ bao tử cá basa xào hành tây, canh ngao nấu bầu, nộm su hào cà rốt và sườn rim nước dừa. Đây là thực đơn mâm cơm gia đình miền Bắc được nhiều gia đình ưa chuộng!

• Bao tử cá basa xào hành tây là một món ăn hấp dẫn với sự kết hợp hoàn hảo giữa hành tây giòn và ngọt cùng với bao tử cá basa giòn dai sần sật.
• Món canh ngao nấu bầu nóng hổi, ăn cùng với cơm và ít ớt cắt lát. Hương vị ngọt ngào của nước canh và độ dai dai của thịt ngao sẽ khiến bạn cảm nhận sự hấp dẫn đặc biệt.
• Để bữa cơm trở nên phong cách hơn, món nộm su hào cà rốt chay chua ngọt và giòn mát sẽ là một sự lựa chọn tuyệt vời cho cả gia đình.
• Cuối cùng, món sườn rim nước dừa sẽ là điểm nhấn của bữa cơm. Sườn rim nước dừa có vẻ ngoài hấp dẫn và hương vị tuyệt vời. Sự hoà quyện hoàn hảo giữa các hương vị mặn, ngọt và béo trong phần nước sốt đậm đà. Món ăn này hứa hẹn sẽ làm cho bữa ăn trở nên hấp dẫn và thú vị cho tất cả mọi người.

9. Thực đơn đơn giản và tiện lợi

Trong bữa cơm này, chúng ta sẽ thưởng thức một thực đơn đơn giản và tiện lợi với đậu phụ rán, cà pháo mắm tôm, rau muống luộc, canh khoai sọ hầm xương và đu đủ tráng miệng.

• Đậu phụ rán là món ăn thơm ngon và hấp dẫn, phù hợp cho những ngày bạn muốn nấu nhanh và dễ dàng. Chỉ cần một vài bước đơn giản, bạn có thể làm ra những miếng đậu phụ giòn rụm cho bữa cơm gia đình.
• Để bữa ăn thêm đa dạng vị, đừng bỏ lỡ món cà pháo ngon, giòn và cay, kết hợp với mắm tôm thơm ngon. Món này sẽ khiến bữa cơm trở nên thú vị và đậm đà.
• Rau muống luộc là món ăn không thể thiếu với màu xanh mướt, tươi mát, giòn ngọt. Chấm kèm với một chút nước tương, món này đảm bảo sẽ làm hài lòng cả gia đình.
• Món canh luôn là một phần quan trọng trong bữa ăn gia đình, và canh khoai sọ hầm xương sẽ đem đến hương vị đặc biệt cho bữa cơm. Nước canh ngọt ngào từ xương kết hợp với khoai sọ bùi bùi làm cho món canh này trở nên hấp dẫn và thơm ngon.

Cuối cùng, để cân bằng hương vị, bạn có thể thưởng thức đu đủ tráng miệng, với hương vị thơm ngon và ngọt ngào để kết thúc bữa ăn.

10. Thực đơn đậm hương vị Bắc

Tận hưởng một thực đơn đậm hương vị Bắc với tôm rang mặn ngọt, canh sấu thịt băm, thịt gà luộc, cải ngọt xào tôm và lê tráng miệng.

• Món tôm rang tỏi luôn nằm trong danh sách món ăn phải thử của người Việt, với hương vị mặn ngọt hòa quyện và mùi thơm của tỏi. Đây là một món tôm mà bạn không thể bỏ lỡ.
• Canh sấu thịt băm với hương vị chua chua từ sấu và thịt băm mềm ngọt sẽ đem đến một trải nghiệm độc đáo cho vị giác. Đây là một món canh thơm ngon mà bạn nên thử nấu cho cả gia đình.
• Gà luộc là món ăn phổ biến ở Việt Nam, được yêu thích với vị ngọt tự nhiên của thịt gà và cách chế biến dễ dàng.
• Cải ngọt xào tôm trông hấp dẫn và thơm ngon với hương vị ngọt, mềm của tôm. Sự kết hợp hoàn hảo giữa các nguyên liệu tạo nên món xào hấp dẫn và ngon miệng.

Cuối cùng, thưởng thức những quả lê giòn giòn, ngọt ngào để tráng miệng.

Tổng kết

Hi vọng với danh sách gợi ý 10 thực đơn mâm cơm gia đình miền Bắc trên sẽ đảm bảo cung cấp đầy đủ lượng dinh dưỡng cần thiết cho cả nhà bạn. Bạn có thể dễ dàng thực hiện để thể hiện tình cảm và tấm lòng chân thành đối với những người thân yêu của mình. Bữa cơm không chỉ là thức ăn, mà còn là cách thể hiện tình yêu và sự quan tâm. FPT Shop hy vọng rằng thông qua bài viết này, bạn sẽ tìm thấy niềm đam mê để tạo ra những bữa ăn thú vị và thịnh soạn cho gia đình của mình!

Xem thêm:

• Hướng dẫn 2 cách rang đậu đen bằng nồi chiên không dầu cực đơn giản
• Làm mực xào dứa chua ngọt kiểu này đảm bảo thơm ngon, đậm vị cực kỳ tốn cơm

Để thực hiện mâm cơm chuẩn vị Bắc không thể thiếu các thiết bị gia dụng chất lượng để vào bếp dễ dàng hơn, cho ra nhiều món ăn đặc sắc hơn. Nếu bạn đang tìm kiếm mua nồi cơm điện, nồi chiên không dầu, nồi áp suất, lò vi sóng,… đến ngay cửa hàng gia dụng FPT Shop hoặc truy cập vào website FPT Shop để tham khảo nhiều mẫu mã, giá ưu đãi cực tốt bạn nhé!

Nguồn: https://vnedulink.edu.vn
Danh mục: Ẩm thực