Ngày Tết Đoan Ngọ, hay còn gọi là Tết Đoan Dương, là dịp truyền thống của Việt Nam. Tin rằng việc ăn những món đặc trưng trong ngày này giúp trừ sâu bệnh và mang lại may mắn, hạnh phúc cho cuộc sống. Hãy cùng tìm hiểu về những món ăn truyền thống cho Tết Đoan Ngọ ngay bây giờ.
Các món ăn truyền thống dân dụ ngày Tết Đoan Ngọ
Ngày Tết Đoan Ngọ 5 tháng 5 – Bí quyết chọn lựa món ăn
1. Trái cây tươi ngon của mùa hè
Danh sách món ăn Tết Đoan Ngọ bắt đầu bằng những loại quả đặc trưng mùa hè. Dựa vào vùng miền, các loại quả như vải, mận, đào (miền Bắc) hoặc dưa hấu, chôm chôm, xoài (miền Nam) sẽ được ưa chuộng. Theo quan niệm dân gian, những loại trái cây này không chỉ mát cơ thể mà còn diệt sâu bọ, bệnh tật. Hãy tìm hiểu cách chọn quả ngon cho ngày Tết Đoan Ngọ nhé!
2. Rượu nếp cái – Hương vị truyền thống
Rượu nếp cái, còn gọi là cơm rượu nếp, một món ăn truyền thống Tết Đoan Ngọ, được chế biến từ gạo nếp hòa quyện với hương vị men rượu. Món ăn không chỉ bổ dưỡng, cung cấp nhiều vitamin mà còn giúp giải độc cơ thể, làm tan biến bệnh tật. Không thể thiếu trong bữa lễ của người Việt.
Xem thêm : Cách nấu bún bò Huế thơm ngon, chuẩn vị cho bữa sáng cuối tuần
3. Thịt vịt – Món ngon truyền thống miền Trung
Người dân miền Trung không thể thiếu món thịt vịt trong bữa ăn Tết Đoan Ngọ. Thịt vịt ngon nhất tại thời điểm này được chế biến thành nhiều món, đặc biệt là tiết canh vịt, một món ăn độc đáo và bổ dưỡng. Thịt vịt là nguồn vitamin và chất dinh dưỡng quan trọng, hỗ trợ nhiều vấn đề sức khỏe.
4. Bánh tro, bánh gio, bánh nẳng, bánh u tro
Bánh tro, bánh gio, bánh nẳng, bánh u tro là những loại bánh truyền thống, được làm từ gạo nếp ngâm nước tro, gói trong lá và luộc chín. Tại một số vùng, bánh tro trở thành món cúng Tết Đoan Ngọ phổ biến vào ngày 5/5. Món này có tính hàn, dễ ăn, phù hợp cho mọi lứa tuổi và đặc biệt hỗ trợ giảm chất độc, thanh nhiệt, có lợi cho sức khỏe như huyết áp, sỏi thận,…
5. Bánh trôi nước, bánh chay – Món ngon từ đậu xanh
Bánh trôi, bánh chay thường được liên kết với ngày 3/3 âm lịch, nhưng ở miền Nam, chúng cũng trở thành món ăn phổ biến trong Tết Đoan Ngọ. Với thành phần chính từ bột gạo nếp và nhân đậu xanh, chúng giúp giải nhiệt và có khả năng ‘giết sâu bọ’ hiệu quả.
Xem thêm : Mách mẹ cách nấu phô mai tách muối cho bé chuẩn dinh dưỡng
6. Bánh khúc – Đặc sản Tết Đoan Ngọ của người Nùng
Bánh khúc, biểu tượng của Tết Đoan Ngọ cho người Nùng Mường Khương, là sự kết hợp tinh tế giữa gạo nếp, rau khúc, đỗ xanh và vừng đen. Có thể chế biến bằng cách hấp, rán hoặc chiên trong chảo mỡ, bánh khúc thu hút sự quan tâm với hương vị hấp dẫn. Tin rằng ăn bánh khúc vào ngày 5/5 sẽ mang lại cuộc sống ấm no, mùa bội thu và đẩy lùi bệnh tật cho người Nùng.
7. Chè hạt kê – Món truyền thống của người Huế
Chè hạt kê, món đặc trưng của người Huế, được ưa chuộng trong Tết Đoan Ngọ với khả năng giải nhiệt và cân bằng nhiệt độ cho cơ thể trong những ngày nắng nóng. Hạt kê được coi là ‘món ăn trường thọ’, giàu chất dinh dưỡng, hỗ trợ tiêu hóa và chữa trị nhiều tình trạng suy nhược cơ thể, say nắng, cảm nắng, sốt, tim đập nhanh,…
Bài viết tổng hợp món ăn Tết Đoan Ngọ phổ biến mang ý nghĩa văn hóa và lợi ích cho sức khỏe. Chúc bạn lựa chọn được những món ngon để thưởng thức cùng gia đình trong ngày Tết đặc biệt này.
=>Lễ cúng tết Đoan Ngọ diễn ra vào thời điểm nào?=>Chọn hoa quả như thế nào cho phù hợp trong ngày tết Đoan Ngọ, 5/5
Nếu bạn chưa chuẩn bị bài văn khấn tết Đoan Ngọ, hãy tải ngay bản văn khấn tết Đoan Ngọ tại đây để cúng bái một cách kỹ lưỡng nhất.
Nguồn: https://vnedulink.edu.vn
Danh mục: Bếp Nhà
This post was last modified on Tháng ba 4, 2024 5:10 chiều