Cháo ngan cho bé nấu với rau gì? Hướng dẫn nấu chi tiết 8 công thức

Xem thêm : Mẹ bầu 5 tháng nên ăn gì để em bé phát triển khỏe mạnh?

Nguyên liệu:

• Thịt ngan tươi: 50g.
• Nấm đông cô: 50g.
• Gạo tẻ: 40g.
• Dầu ăn dặm sơ sinh: ½ thìa cà phê.
• Hạt nêm ăn dặm, tiêu, tỏi.

Cách nấu cháo thịt ngan nấm đông cô:

Bạn đang xem: Cháo ngan cho bé nấu với rau gì? Hướng dẫn nấu chi tiết 8 công thức

• Bước 1: Rửa sạch thịt ngan, bóc thành từng miếng. Cho ngan vào nồi nước sôi để chần qua thịt ngan để loại bỏ máu sau khi nước sôi.
• Bước 2: Gạo sau khi đã ngâm nước trong 1 tiếng đồng hồ, thì mẹ có thể sử dụng để nấu cháo.
• Bước 3: Bắt bếp, cho dầu ăn vào chảo. Cho thêm tỏi vào đợi khoảng 2 phút thì cho tiếp thịt ngan và nấm vào vào. Xào đều tay khoảng 10 phút thì cho 2 chén nước vào. Nếu bé còn nhỏ thì có thể đem đi xay thịt ngan, nấm trước khi cho nước vào.
• Bước 4: Đợi khoảng 5 phút thì cho gạo vào nấu cháo. Nêm nếm gia vị cho vừa ăn. Khi cháo sôi, múc cháo ra tô, rắc thêm ít tiêu và đúc bé ăn.

3.6 Cháo thịt ngan hạt sen và đậu que cho bé

Xem thêm : Mẹ bầu 5 tháng nên ăn gì để em bé phát triển khỏe mạnh?

Nguyên liệu:

• Thịt ức ngan: 60g.
• Hạt sen: 30g.
• Đậu que: 30g.
• Gạo tẻ: 50g.
• Hành lá.
• Dầu ăn dặm cho bé.
• Các loại gia vị phù hợp độ tuổi của bé.

Cách nấu cháo thịt ngan hạt sen và đậu que cho bé:

• Bước 1: Gạo tẻ vo kỹ, ngâm với nước trong khoảng 15 phút để hạt gạo nở đều. Thịt ngan rửa sạch, bằm hoặc xay nhuyễn.
• Bước 2: Đậu que và hạt sen rửa sạch, luộc chín và cho vào xay nhuyễn. Đối với hạt sen khô, mẹ nên ngâm khoảng 45 phút trước khi nấu để hạt sen nở đều.
• Bước 3: Cho nước vào nồi nấu rồi cho gạo vào nấu cháo.
• Bước 4: Cho đậu que, gạo và thịt ngan vào nồi, khuấy đều cho thịt đỡ vón cục. Nấu trên lửa vừa cho tới khi thịt mềm đều thì thêm phần hạt sen đã xay nhuyễn vào.
• Bước 5: Trộn đều và đợi đến khi cháo ngan sôi bồng lên thì nêm nếm gia vị và tắt bếp. Cho thêm một chút dầu ăn vào cháo là mẹ có thể cho bé thưởng thức ngay.

>> Mẹ xem thêm: 3 cách nấu cháo hạt sen cho bé ăn dặm

3.7 Thịt ngan nấu với rau gì cho bé ăn dặm? Cháo ngan nấu với củ dền cho bé

Xem thêm : Mẹ bầu 5 tháng nên ăn gì để em bé phát triển khỏe mạnh?

Nguyên liệu:

• Thịt ngan: 50g.
• Củ dền: 50g.
• Gạo tẻ: 40g.
• Nước ấm: 170ml.
• Dầu ăn dặm: 1/2 muỗng cà phê.

Cách nấu cháo thịt ngan củ dền:

• Bước 1: Củ dền mẹ đem gọt vỏ, rửa sạch, cắt thành từng miếng nhỏ. Sau đó mẹ đem củ dền đi hấp chín và xay nhuyễn.
• Bước 2: Thịt ngan mẹ làm sạch, thấm khô, rồi mang băm nhỏ mịn. Mẹ băm càng nhỏ mịn, con càng dễ tiêu hóa, tránh tình trạng chớ hóc.
• Bước 3: Mẹ vo gạo, thêm vào 170ml để nấu cháo. Khi cháo bắt đầu sôi, mẹ thêm của dền xay và thịt ngan vào trộn đều.
• Bước 4: Mẹ tiếp tục khuấy nhẹ đến khi cháo sôi lăn tăn, có độ sánh nhẹ. Cuối cùng, mẹ thêm ½ muỗng cà phê dầu ăn dặm vào là hoàn thành món cháo ngan củ dền cho bé bổ mắt.

Nguồn: https://vnedulink.edu.vn
Danh mục: Ẩm thực