Nấu canh cá rô phi rau cải cay không tanh cần ghi nhớ bước này

Video cach nau canh ca ro rau cai

Hôm nay, Dân Việt mách bạn cách nấu canh cá rô phi rau cải ngon tuyệt vời.

Món canh cải xanh nấu cá rô phi thanh mát ngon ngọt là một trong những gợi ý rất hay cho thực đơn mà bạn không thể bỏ qua.

Tuy nhiên nếu không biết cách nấu món canh dễ bị tanh, hướng dẫn cách chế biến sau đây sẽ giúp bạn có một món canh thơm ngon, đảm bảo không tanh

Nguyên liệu nấu canh cá rô phi rau cải

– Cá rô phi: 1 con

– Rau cải cay: 1/2 bó

Nguyên liệu nấu canh cá rô phi rau cải

– Rau mùi: 1/4 bó

– Gia vị: sả, hành khô, nước tương, hạt nêm, tiêu, muối, lá nghệ, dầu ăn, nước lọc

Cách làm nấu canh cá rô phi rau cải

– Cá mua về rửa sạch cùng nước muối

Cách làm nấu canh cá rô phi rau cải: Cá rửa cùng muối

– Lá nghệ, sả, hành khô rửa sạch

Cách làm nấu canh cá rô phi rau cải: Rau cải rửa sạch thái nhỏ

– Rau cải rửa sạch thái nhỏ

– Chuẩn bị xửng hấp: Cho lá nghệ dưới cùng, sau đó thêm lớp sả và hành khô, cho cá lên và rưới thêm 1 thìa canh nước tương. Thêm 1 lớp sả và hấp trong 10 phút.

Cách làm nấu canh cá rô phi rau cải: Chuẩn bị xửng hấp

Cách làm nấu canh cá rô phi rau cải: Cho cá vào xửng

Cách làm nấu canh cá rô phi rau cải: Thêm nước tương

Cách làm nấu canh cá rô phi rau cải: Cá đã hấp chín

– Cá hấp xong thì gỡ thịt, bỏ xương

Cách làm nấu canh cá rô phi rau cải: Thịt cá đã gỡ sau khi hấp

– Cho hành khô thái lát và 1 thìa canh dầu ăn vào nồi, phi thơm. Thêm thịt cá đã gỡ vào đảo đều. Rồi cho 1 muỗng canh hạt nêm vào đảo cho ngấm thịt cá.

Cách làm nấu canh cá rô phi rau cải: Phi thơm hành khô

Cách làm nấu canh cá rô phi rau cải: Cho thịt cá vào đảo

Cách làm nấu canh cá rô phi rau cải: Thêm nước lọc

– Khi thịt cá đã săn lại cho 1 bát canh nước lọc vào. Đậy vung và đun sôi. Nước canh sôi cho rau cải vào và nấu thêm 3 phút. Nấu được 2 phút thì cho 1/2 thìa canh nước mắm và 1/2 thìa cà phê hạt tiêu vào.

Cách làm nấu canh cá rô phi rau cải

– Hết thời gian tắt bếp và cho vào tô bày cùng mâm cơm gia đình.

Lưu ý:

– Để nấu canh cá rô phi rau cải thơm ngon, không tanh thì cần phải lưu ý từ khi hấp cá. Cần cho lá nghệ sả, hành khô, nước tương vào cá để hấp cá thơm, không tanh.

– Sau khi gỡ thịt cá thì phi hành thơm và xào qua cá, thịt cá khi nấu canh càng thơm ngon.

Chúc các bạn thành công với cách làm nấu canh cá rô phi rau cải này

*Món ăn và hình ảnh do Fb Nguyễn Thị Thùy Linh

Trần Thu Uyên: Họ tên đầy đủ: Xin chào mình là thuuyen (tên thật là Trần Thu Uyên) Trình độ chuyên môn: Tốt nghiệp khoa Báo chí trường Học Viện Báo Chí Và Tuyên Truyền. Hai năm kinh nghiệm sản xuất những nội dung như ẩm thực, giáo dục, phong thủy, sự kiện, thần số học, chiêm tinh... Kinh nghiệm làm việc: Từ nhỏ mình đã có niềm đam mê với viết lách, đặc biệt là chia sẻ góc nhìn của mình về 1 vấn đề cụ thể. Mình luôn luôn nói đến và tìm kiếm liên hệ giữa mình và vũ trụ xung quanh. Mình là một biên tập viên của Vui Học Tiếng Hàn. Mình muốn dùng kiến thức và kinh nghiệm của bản thân qua một thời gian dài làm việc để truyền tải những giá trị tốt đẹp và tích cực tới mọi người. Các bạn có thể kết nối thêm với mình tại: https://twitter.com/thuuyen268 https://www.linkedin.com/in/thuuyen268/ https://www.twitch.tv/thuuyen268/ https://www.flickr.com/people/thuuyen268/ https://dribbble.com/thuuyen268/about https://www.behance.net/thuuyen268 https://github.com/thuuyen268 https://www.scoop.it/u/thuuyen268 https://vi.gravatar.com/thuuyen268 https://www.reddit.com/user/thuuyen268 https://issuu.com/thuuyen268 https://www.goodreads.com/thuuyen268 https://myspace.com/thuuyen268/ https://trello.com/u/thuuyen268 https://www.plurk.com/thuuyen268 https://linkhay.com/u/thuuyen268 https://linktr.ee/thuuyen268 https://www.pinterest.com/thuuyen286/ www.tumblr.com/thuuyen268 https://vimeo.com/thuuyen268 https://soundcloud.com/thuuyen268 https://patreon.com/thuuyen268