3 món bánh khoai lang cho bé ăn dặm cực hấp dẫn và ngon miệng

Khoai lang là loại củ rất phổ biến và có nhiều lợi ích cho sức khỏe bé yêu. Ngoài việc dùng nấu kèm cháo, khoai lang còn có thể chế biến thành nhiều món ngon khác. Hôm nay Pigeon Việt Nam chia sẻ cho mẹ 3 cách làm bánh khoai lang cho bé ăn dặm càng ăn càng nghiền.

Giá trị dinh dưỡng của món bánh khoai lang cho bé ăn dặm

Khoai lang là thực phẩm được các chuyên gia khuyên nên cho vào thực đơn ăn dặm của bé, bởi rất giàu chất dinh dưỡng và lành tính.

Bạn đang xem: 3 món bánh khoai lang cho bé ăn dặm cực hấp dẫn và ngon miệng

• Thành phần của khoai lang có lượng tinh bột và chất xơ cao. Vì vậy, bánh khoai lang vừa cung cấp năng lượng cho cơ thể, vừa tăng cường hệ tiêu hóa của bé tốt hơn.

• Trong khoai lang có chứa hàm lượng lớn vitamin A và beta-carotene. Đây đều là chất cần thiết cho đôi mắt bé sáng khỏe. Do đó, nếu phụ huynh muốn bổ sung vitamin A thì có thể làm bánh khoai lang cho bé ăn dặm.

• Ngoài vitamin A, khoai lang còn có nhiều loại vitamin khác rất có lợi cho sức khỏe của bé như: vitamin E, K, B1, B6 và B9. Các vitamin này góp phần thúc đẩy các cơ quan trong cơ thể bé phát triển khỏe mạnh.

• Trong khoai lang rất giàu khoáng chất. Ăn khoai lang giúp bé được cung cấp một lượng lớn khoáng chất tự nhiên như: canxi, magie, phốt pho, sắt, kali, natri và kẽm.

Khoai lang là một loại củ chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho bé yêu

3 cách làm bánh khoai lang cho bé ăn dặm ngon miệng

Với những lợi ích ở trên, ba mẹ nên bổ sung nhiều món được chế biến thì khoai lang cho bé. Tuy nhiên, làm thế nào để bé thích thú với loại củ này? Hãy để Pigeon Việt Nam hướng dẫn 5 cách làm bánh khoai lang cho bé ăn dặm thích mê nhé!

Bánh khoai lang nhân phô mai

Nguyên liệu:

• 350g khoai lang

• 20g sữa công thức bé hay dùng

• 30g bột gạo nếp

• 50g phô mai Mozzarella

• 1 quả trứng gà

• Một ít dầu ăn cho bé

Cách làm:

• Bước 1: Sơ chế khoai lang

Khoai lang khi mua về rửa sạch với nước rồi gọt bỏ vỏ. Sau đó mẹ cắt thành từng khúc nhỏ khoảng 2-3cm. Tiếp đó cho khoai lang vào nồi, hấp trong khoảng 15 phút cho khoai chín rồi dùng nĩa tán nhuyễn ngay khi khoai còn nóng.

• Bước 2: Chuẩn bị bột bánh

Với trứng gà, mẹ chỉ giữ lại lòng đỏ. Trộn đều lòng đỏ trứng gà với khoai lang đã tán mịn. Tiếp tục rây bột nếp vào hỗn hợp trên, trộn tới khi thấy bột dẻo, không dính tay là được. Sau đó, mẹ chia bột thành các phần nhỏ, cán dẹp rồi cho phô mai vào giữa, vo tròn và tạo hình mà bé thích.

• Bước 3: Rán bánh khoai lang cho bé ăn dặm

Ba mẹ nên dùng chảo đế dày sâu lòng để rán bánh cho bé. Đầu tiên, làm nóng chảo trước, sau đó cho dầu ăn lên kín bề mặt chảo. Kế tiếp cho các miếng bánh đã tạo hình lên, đảo đều để bánh chín vàng các mặt.

Sau khi làm xong bánh, nếu ba mẹ tạo hình bánh to thì nên cắt nhỏ bớt cho bé dễ ăn.

Xem thêm : Cách làm THỊT KHO MẮM RUỐC sả ớt thơm ngon, dậy mùi, bảo quản được lâu

Thành phẩm bánh khoai lang nhân phô mai hấp dẫn

Bánh khoai lang nhân đậu xanh

Để kích thích bé ăn ngon miệng hơn, phụ huynh có thể thử chế biến món bánh khoai lang cho bé ăn dặm nhân đậu xanh với công thức dưới đây.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• 2 củ khoai lang vừa

• 100g hạt đậu xanh

• 30g bột mì

• 250ml sữa công thức

• 2 thìa cà phê sữa đặc

• 3 thìa cà phê đường

• 1 lít nước đun sôi để nguội

Cách làm:

• Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu làm vỏ bánh

Khoai lang đem rửa sạch, gọt bỏ vỏ rồi hấp hoặc luộc chín, sau đó nghiền cho nhuyễn. Cho khoai lang đã nghiền vào thau nhỏ, thêm bột mì rây mịn, sữa đặc, sữa công thức và nước sôi để nguội vào. Trộn và nhào bột đều tay đến khi thấy bột thành một khối đồng nhất, sờ không bị dính tay là được.

• Bước 2: Làm nhân bánh bằng đậu xanh

Đậu xanh khi mua về đem ngâm ngập trong nước qua đêm rồi cà bỏ vỏ. Tiếp đó hấp chín và cho đường vào trộn đều, rồi vo thành từng viên tròn nhỏ.

• Bước 3: Tạo hình bánh

Phần bột làm vỏ bánh, mẹ chia thành từng phần nhỏ rồi cán dẹt, cho nhân bánh vào giữa rồi vo tròn sao cho bột bánh phủ kín nhân.

• Bước 4: Chiên bánh khoai lang cho bé ăn dặm

Trước khi chiên bánh, mẹ nên chuẩn bị đĩa và lót lớp giấy ở trên để thấm bớt dầu ăn.

Dùng chảo sâu lòng, bắc lên bếp để chảo nóng rồi cho dầu ăn dành cho bé vào. Đợi đến khi dầu sôi già thì cho bánh vào chiên, khi thấy các mặt bánh vàng đều thì vớt ra đĩa đã chuẩn bị.

Như vậy là món bánh khoai lang cho bé ăn dặm với nhân đậu xanh bùi ngọt đã hoàn thành rồi.

Thành phẩm bánh khoai lang nhân đậu xanh thơm ngon cho bé yêu

Bánh khoai lang chuối

Nguyên liệu:

• 2 củ khoai lang cỡ vừa

• Xem thêm : Cách Bảo Quản Hạt Dẻ Để Được Lâu Đến Hàng Năm

  1 quả chuối

• 50g bột mì

• Dầu ăn dành cho bé

Cách làm:

• Bước 1: Sơ chế khoai lang và chuối

Trước khi làm bánh khoai lang cho bé ăn dặm, với khoai lang mẹ cần đem rửa thật sạch lớp bùn đất rồi gọt vỏ, hấp/luộc chín, dùng dĩa nghiền nhỏ. Đối với chuối, ba mẹ tiến hành bóc bỏ vỏ rồi cắt thành miếng nhỏ và xay mịn.

• Bước 2: Trộn hỗn hợp bột bánh

Chuẩn bị một cái bát tô rồi cho lần lượt khoai lang, chuối, bột mì (rây mịn) và một ít nước vào trộn đều đến khi hỗn hợp đồng nhất.

• Bước 3: Rán bánh

Phụ huynh nên dùng chảo có đế dày, sau đó làm nóng chảo rồi cho dầu ăn vào. Đợi khi dầu sôi,dùng muôi múc từng muỗng bột cho vào chảo theo chiều thẳng đứng để bột tự lan đều ra các hướng cho miếng bánh tròn. Đợi bánh chín thì lật sang mặt còn lại để cả 2 mặt được vàng đều. Sau đó lấy bánh ra, đặt vào đĩa có chuẩn bị giấy lót thấm dầu. Vậy là món bánh khoai lang cho bé ăn dặm kết hợp với chuối đã hoàn thành, ba mẹ chỉ cần đợi bánh nguội bớt rồi cắt nhỏ là có thể cho bé ăn.

Thành phẩm bánh khoai lang chuối cho bé ăn ngon miệng

Một số lưu ý khi làm bánh khoai lang cho bé ăn dặm

Khi cho bé ăn dặm bánh khoai lang, ba mẹ cần lưu ý một số vấn đề sau:

• Chọn khoai lang đảm bảo chất lượng để làm bánh khoai lang cho bé ăn dặm. Phụ huynh nên chọn những củ khoai lang nặng tay có kích thước hình bầu đều, không bị mềm héo, bị rỗ, đen,… Đặc biệt nên tránh những củ khoai lang đã mọc mầm vì loại này dễ gây tình trạng kích ứng cho bé.

• Nên cho bé ăn đủ lượng. Với bánh khoai lang, ba mẹ chỉ nên cho bé ăn khoảng 2 lần/tuần.

• Một lưu ý khác, không chỉ với bánh khoai lang cho bé ăn dặm, ba mẹ cần vệ sinh tay và miệng sạch sẽ cho bé trước và sau khi ăn.

Trước khi cho bé ăn ba mẹ cần rửa tay thật sạch cho con

Trên đây là những thông tin về giá trị dinh dưỡng, cách làm cũng như những lưu ý khi làm bánh khoai lang cho bé ăn dặm. Ngoài tự làm, ba mẹ cũng có thể cho con ăn bánh ăn dặm vị khoai lang được chế biến sẵn. Gợi ý tuyệt vời là sản phẩm đến từ Pigeon, với sự kết hợp của bí ngô và khoai lang. Hương vị hấp dẫn, kích thích bé ăn ngon, phát triển khả năng tự cầm nắm và nhai thức ăn.

Bánh ăn dặm Pigeon vị khoai lang được nhiều bé yêu thích

Bánh được sản xuất bằng công nghệ tiên tiến tại Nhật Bản, giúp cung cấp canxi và các dưỡng chất cho sự phát triển của bé. Phù hợp cho những bé từ 9 tháng tuổi trở lên.

Để tìm hiểu thêm về sản phẩm bánh ăn dặm và đặt mua, mẹ tham khảo tại:

• Địa chỉ: Khu Công nghiệp Tân Phú Trung, ấp Trạm Bơm, Xã Tân Phú Trung, Huyện Củ Chi, Thành phố Hồ Chí Minh, Việt Nam

• Số điện thoại: 0989812028 | (028) 2213 3022

• Email: chamsockhachhang@pigeon.com.vn

Nguồn: https://vnedulink.edu.vn
Danh mục: Ẩm thực