Khoai lang trắng bao nhiêu calo và có công dụng như nào?

Khoai lang trắng là một loại củ quen thuộc và phổ biến trong ẩm thực Việt Nam. Khoai lang trắng không chỉ có hương vị ngọt và thơm ngon, mà còn có nhiều giá trị dinh dưỡng và lợi ích sức khỏe. Trung tâm sửa chữa điện lạnh – điện tử Limosa sẽ giới thiệu cho bạn thông tin về khoai lang trắng bao nhiêu calo, cách ăn khoai lang trắng để giảm cân và những công dụng tuyệt vời ngay trong bài viết dưới đây.

1. Khoai lang trắng bao nhiêu calo?

Calo là đơn vị đo năng lượng tiêu thụ của cơ thể khi tiêu hóa thực phẩm. Mỗi người có nhu cầu năng lượng khác nhau tùy thuộc vào tuổi tác, giới tính, cân nặng, chiều cao, mức độ hoạt động và mục đích sử dụng năng lượng. Việc tính toán lượng calo cần thiết cho cơ thể sẽ giúp bạn duy trì cân nặng và sức khỏe tốt hơn.

Bạn đang xem: Khoai lang trắng bao nhiêu calo và có công dụng như nào?

Xem thêm : Ăn hạt dẻ cười có béo không? Và sự thật không ngờ tới

Theo Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ, một củ khoai lang trắng trung bình (khoảng 100g) có chứa khoảng 86 calo. So với các loại thực phẩm khác như thịt, cơm, mì, bánh mì, khoai lang trắng có lượng calo khá thấp. Điều này có nghĩa là bạn có thể ăn khoai lang trắng mà không lo bị tăng cân.

Tuy nhiên, lượng calo trong khoai lang trắng cũng có thể thay đổi tùy thuộc vào phương pháp chế biến và các nguyên liệu kèm theo. Ví dụ, nếu bạn chiên khoai lang trắng với dầu mỡ, lượng calo sẽ tăng lên đáng kể. Nếu bạn ăn khoai lang trắng với đường, mật ong, sữa đặc hay kem, lượng calo cũng sẽ cao hơn. Do đó, bạn nên chọn những cách chế biến khoai lang trắng đơn giản và ít calo như luộc, hấp, nướng, xay sinh tố hay làm súp.

2. Cách ăn khoai lang trắng để giảm cân

Khoai lang trắng là một loại thực phẩm thích hợp cho những người muốn giảm cân. Bởi vì, khoai lang trắng có nhiều chất xơ, giúp cải thiện chức năng tiêu hóa, làm chậm quá trình hấp thụ đường và tạo cảm giác no lâu. Khoai lang trắng cũng có nhiều vitamin và khoáng chất, giúp bổ sung dưỡng chất cho cơ thể, tăng cường sức đề kháng và chống oxy hóa. Khoai lang trắng cũng có chỉ số đường huyết thấp, giúp kiểm soát lượng đường trong máu và ngăn ngừa tiểu đường.

Xem thêm : 100g xiên bẩn bao nhiêu calo

Để ăn khoai lang trắng để giảm cân, bạn nên tuân thủ những nguyên tắc sau:

• Chọn khoai lang trắng tươi, không bị nứt, mốc hay sâu bọ. Rửa sạch khoai lang trắng trước khi chế biến.
• Chọn những cách chế biến khoai lang trắng đơn giản và ít calo như luộc, hấp, nướng, xay sinh tố hay làm súp. Tránh chiên, xào, nấu chè hay bánh ngọt với khoai lang trắng.
• Ăn khoai lang trắng vào buổi sáng hoặc trước bữa ăn chính. Điều này sẽ giúp bạn giảm lượng thức ăn trong bữa ăn chính và cung cấp năng lượng cho cơ thể trong ngày.
• Ăn khoai lang trắng với nước lọc, trà xanh, nước chanh hay nước dừa. Tránh uống nước ngọt, nước ép hoặc sữa khi ăn khoai lang trắng.
• Ăn khoai lang trắng với rau xanh, trái cây, hạt, đậu hay thịt nạc. Tránh ăn khoai lang trắng với đường, mật ong, sữa đặc, kem, bơ, phô mai hay thịt mỡ.
• Ăn khoai lang trắng vừa đủ, không quá no. Một lượng khoai lang trắng hợp lý cho một bữa ăn là khoảng 100-150g. Nếu bạn ăn quá nhiều khoai lang trắng, cơ thể sẽ tích trữ dư thừa calo dưới dạng mỡ, gây tăng cân.

3. Những công dụng tuyệt vời của khoai lang trắng

Ngoài việc giúp giảm cân, khoai lang trắng còn có nhiều công dụng tuyệt vời khác cho sức khỏe con người. Dưới đây là một số công dụng nổi bật của khoai lang trắng:

• Giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch: Khoai lang trắng có chứa vitamin B6, giúp phá vỡ homocysteine, một hợp chất gây hại cho mạch máu. Khoai lang trắng cũng có chứa kali, giúp điều hòa huyết áp, cân bằng chất lỏng trong cơ thể và hỗ trợ chức năng cơ tim.
• Phòng ngừa thiếu hụt vitamin A: Khoai lang trắng là một nguồn vitamin A dồi dào, dưới dạng beta-carotene. Vitamin A là một chất chống oxy hóa quan trọng, giúp bảo vệ tế bào khỏi các gốc tự do gây hại, tăng cường hệ miễn dịch, chống nhiễm trùng và duy trì sức khỏe cho mắt, da, tóc và niêm mạc.
• Hỗ trợ sức khỏe tiêu hóa: Khoai lang trắng có chứa nhiều chất xơ, giúp kích thích hoạt động của ruột, làm chậm quá trình hấp thụ đường, giảm nguy cơ táo bón, đầy hơi, viêm loét dạ dày và ung thư đại tràng. Khoai lang trắng cũng có chứa chất nhầy, giúp bảo vệ niêm mạc dạ dày và ruột khỏi bị kích ứng và viêm.
• Choline giúp tăng cường khả năng học hỏi, nhớ, tập trung và sáng tạo của não bộ. Choline cũng giúp sản sinh acetylcholine, một loại dẫn truyền thần kinh quan trọng cho truyền thông giữa các tế bào thần kinh. Khoai lang trắng cũng có chứa mangan, một khoáng chất cần thiết cho sự hoạt động của các enzyme liên quan đến chuyển hóa glucose, chất béo và protein trong não bộ.
• Tăng cường sức khỏe xương khớp: Khoai lang trắng có chứa nhiều vitamin C, một chất chống oxy hóa mạnh, giúp bảo vệ các tế bào xương khỏi bị hư hại do các gốc tự do. Vitamin C cũng giúp sản sinh collagen, một loại protein quan trọng cho sự liên kết và đàn hồi của xương, khớp, gân và cơ. Khoai lang trắng cũng có chứa magiê, một khoáng chất giúp duy trì sức khỏe xương, ngăn ngừa loãng xương và viêm khớp.
• Làm đẹp da và tóc: Khoai lang trắng có chứa nhiều vitamin A, E và C, các chất chống oxy hóa có lợi cho sức khỏe và sắc đẹp của da và tóc. Vitamin A giúp ngăn ngừa sự lão hóa của da, giảm nếp nhăn, nám, tàn nhang và mụn trứng cá. Vitamin E giúp dưỡng ẩm, làm mềm và bảo vệ da khỏi các tác nhân gây hại từ môi trường. Vitamin C giúp tăng cường sự sản sinh collagen, làm săn chắc, đàn hồi và trắng sáng da. Khoai lang trắng cũng giúp cung cấp dưỡng chất cho tóc, làm tóc chắc khỏe, bóng mượt và ngăn ngừa rụng tóc.

Đó là những thông tin về khoai lang trắng bao nhiêu calo, cách ăn khoai lang trắng để giảm cân và những công dụng tuyệt vời của loại củ này. Hy vọng bài viết Trung tâm sửa chữa điện lạnh – điện tử Limosa sẽ giúp bạn có thêm kiến thức và yêu thích khoai lang trắng hơn.

Nguồn: https://vnedulink.edu.vn
Danh mục: Thực Phẩm