LOTTE Mart

Đùi tỏi gà là phần thịt đùi, bắp chân của gà không chứa má gà, đây là phần cơ nhiều, mô cơ liên kết với thịt nạc. Do đặc trưng phần đùi này giống với củ tỏi (tỏi cô đơn) nên được gọi là đùi tỏi gà.

• Đùi gà được chia thành 2 loại chính: đùi tỏi gà và đùi gà góc phần tư. Nên phân biệt cả 2 loại đùi này để mua sắm phù hợp với nhu cầu nấu nướng. Khác với đùi tỏi là phần thịt không chứa má gà, đùi góc phần tư là đùi kết hợp với má gà, chủ yếu là thịt hoặc có một chút mỡ. Đùi gà góc phần tư có thịt mềm, ngọt và giá cả cũng cao hơn đùi tỏi.

Giá trị dinh dưỡng của đùi tỏi gà

• Đùi gà là bộ phần chứa nhiều giá trị dinh dưỡng, đặc biệt là hàm lượng đạm, béo, vitamin A, B, C, D, E rất cao. Trong 100gr đùi tỏi gà có da thì hàm lượng dinh dưỡng ước tính:
• Năng lượng: 187 calo, trong đó năng lượng từ chất béo chiếm 109 calo.
• Hàm lượng chất béo 12.1gr.
• Hàm lượng chất đạm chiếm đến 18.2gr.
• Hàm lượng Vitamin A chiếm 2%, Vitamin C chiếm 4%, Sắt chiếm 6% và Canxi chiếm 1%.

• Đùi gà có hàm lượng chất đạm cao nên rất tốt với những người thường xuyên vận động hoặc tập luyện thể thao. Đùi gà còn thúc đẩy quá trình hấp thụ các chất dinh dưỡng nhờ vào việc tham gia tích cực vào quá trình trao đổi chất, đem lại hiệu quả cao trong quá trình phát triển chiều cao hay cân nặng của cơ thể.

Các món ngon với đùi tỏi gà

• Đùi tỏi gà có thể dung để chế biến đa dạng các món ăn khác nhau như đùi tỏi chiên nước mắm, đùi tỏi chiên giòn, đùi tỏi kho xả, đùi gà nướng sốt BBQ,…

Tại sao nên chọn mua thịt gà CP?

• CP là một trong các tập đoàn mạnh nhất của Thái Lan trong lĩnh vực công-nông nghiệp và chế biến thực phẩm. Văn phòng đại diện của tập đoàn CP có mặt tại Việt Nam từ năm 1988.
• Thức ăn chăn nuôi, các nhà máy sản xuất CP tại Việt Nam được trang bị máy móc tiên tiến, hiện đại, hệ thống đảm bảo nguồn thức ăn được sản xuất từ nguồn nguyên liệu được kiểm soát chặt chẽ, có hệ thống phòng thí nghiệm hiện đại để kiểm soát tổng giá trị dinh dưỡng cũng như có tồn dư chất cấm trong nguyên liệu hay không.
• Thịt gà CP đã đạt các chứng nhận uy tín như HACCP, ISO 22000, ISO 9001, ISO 14002 để chứng minh danh mục đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.

Nguồn: https://vnedulink.edu.vn
Danh mục: Thực Phẩm