Phản ứng tristearin + H2O (thủy phân tristearin) hoặc (C17H35COO)3C3H5 + H2O thuộc loại phản ứng thủy phân este đã được cân bằng chính xác và chi tiết nhất. Bên cạnh đó là một số bài tập có liên quan về tristearin có lời giải, mời các bạn đón xem:
(C17H35COO)3C3H5 + 3H2O 3COOC4H9 + HOH ⇋ CH3COOH + C4H9OH | (C17H35COO)3C3H5 ra C17H35COOH | (C17H35COO)3C3H5 ra C3H5(OH)3″ /> 3C17H35COOH + C3H5(OH)3
Điều kiện phản ứng
– Đun sôi nhẹ trong môi trường axit.
Cách thực hiện phản ứng
– Cho 2g Tristearin vào ống nghiệm, sau đó cho tiếp dung dịch 1 ml H2SO4 20%. Lắc đều ống nghiệm rồi đun cách thủy trong 5 phút.
Hiện tượng nhận biết phản ứng
– Sản phẩm sinh hòa tan Cu(OH)2 tạo phức màu xanh đặc trưng.
Bạn có biết
– Phản ứng trên gọi là phản ứng thủy phân este trong môi trường axit.
– Các este khác cũng có phản ứng thủy phân trong môi trường axit tương tự tristearin
Ví dụ minh họa
Ví dụ 1: Khi thủy phân tristearin trong môi trường axit thu được một sản phẩm là
Xem thêm : CH3COOC2H5 ra CO2 | Etyl axetat + O2 | CH3COOC2H5 + 5O2 → 4CO2 + 4H2O
A. Axit đa chức.
C. Phenol.
B. Ancol đa chức.
D. Andehit.
Hướng dẫn:
(C17H35COO)3C3H5 + 3H2O 3COOC4H9 + HOH ⇋ CH3COOH + C4H9OH | (C17H35COO)3C3H5 ra C17H35COOH | (C17H35COO)3C3H5 ra C3H5(OH)3″ /> 3C17H35COOH + C3H5(OH)3
C3H5(OH)3: ancol đa chức
Đáp án B.
Ví dụ 2: Nhận biết C3H5(OH)3 có trong sản phẩm thu được sau phản ứng bằng cách
A. Đun sôi nhẹ.
B. Sử dụng dung dịch brom.
C. Sử dụng bột sắt.
Xem thêm : Mg + H2SO4 → MgSO4 + SO2 + H2O
D. Sử dụng đồng hidroxit.
Hướng dẫn:
C3H5(OH)3 tác dụng với đồng hidroxit tạo phức màu xanh đặc trưng
Đáp án D.
Ví dụ 3: Khi thủy phân tristearin trong môi trường axit, chất sau phản ứng không có
A. Ancol đa chức.
B. Axit đa chức.
C. Este tristearin.
D. Axit stearic.
Hướng dẫn: Sau phản ứng thu được axit stearic là axit đơn chức.
Đáp án A.
Xem thêm các phương trình hóa học hay khác:
- (C17H33COO)3C3H5 + 3H2O ⇋ 3C17H33COOH + C3H5(OH)3
- (C17H33COO)3C3H5 + 3NaOH → 3C17H33COONa + C3H5(OH)3
- (C17H33COO)3C3H5 + 3H2 → (C17H35COO)3C3H5
- (C17H35COO)3C3H5 + 3NaOH → 3C17H35COONa + C3H5(OH)3
Săn shopee siêu SALE :
- Sổ lò xo Art of Nature Thiên Long màu xinh xỉu
- Biti’s ra mẫu mới xinh lắm
- Tsubaki 199k/3 chai
- L’Oreal mua 1 tặng 3
Nguồn: https://vnedulink.edu.vn
Danh mục: Hóa