Sứa biển đã trở thành một món ẩm thực phổ biến, đặc biệt là đối với cộng đồng sống gần biển. Mặc dù vậy, vẫn có nhiều người tỏ ra tò mò về lượng calo và những hiệu quả sức khỏe mà loại thực phẩm này mang lại, cũng như những điều cần chú ý khi thưởng thức sứa biển. Vậy sứa biển bao nhiêu calo, hãy cùng Trung tâm sửa chữa điện lạnh – điện tử Limosa tham khảo nhé!
1. Sứa biển có chất dinh dưỡng gì?
Theo phân tích của các chuyên gia dinh dưỡng, 100g sứa cung cấp một lượng dồi dào dưỡng chất, bao gồm 182mg canxi, 9,5mg sắt, 132mg iode, 12,3g chất đạm, 0,1g chất béo, và 3,9g chất đường. Ngoài ra, sứa còn chứa nhiều loại vitamin như sắt (9,5mg), I-ốt (132mg), Canxi (182mg), cùng nhiều nguyên tố vi lượng khác như phốtpho, selen, magie, và nhiều chất dinh dưỡng khác.
Bạn đang xem: Sứa biển bao nhiêu calo? Tác dụng khi ăn sứa biển là gì?
Các nghiên cứu cho thấy rằng, chất béo trong sứa chủ yếu là axit béo không bão hòa như omega-3 và omega-6, những chất này được biết đến vô cùng quan trọng cho sức khỏe tim mạch. Ngoài ra, một số loại sứa còn được phát hiện có hàm lượng polyphenol cao, có tác dụng chống oxi hóa mạnh mẽ, có thể bảo vệ cơ thể khỏi các bệnh lý mãn tính như bệnh tim, tiểu đường tuýp 2 và ung thư.
Xem thêm : Nem chua bao nhiêu calo? Ăn nem chua có béo không?
Sứa cũng là nguồn giàu selenium, một chất quan trọng hỗ trợ sức khỏe con người. Theo truyền thống từ người dân sống gần biển, sứa được cho là có hiệu quả trong việc giảm huyết áp, cải thiện tình trạng đau đầu, chóng mặt, và đồng thời hỗ trợ giảm triệu chứng như táo bón, ho đờm, và nhức mỏi.
2. Sứa biển bao nhiêu calo? Ăn có mập không?
Đến với thắc mắc sứa biển bao nhiêu calo thì theo chuyên gia, 100g sứa chỉ chứa khoảng 36 calo, một lượng calo khá thấp. Tuy nhiên, sứa lại là một nguồn dồi dào các dưỡng chất quan trọng, như chất đạm và chất chống oxy hóa. Đặc biệt, sứa còn chứa Choline, một chất dinh dưỡng quan trọng tương tự như vitamin B, đóng vai trò quan trọng trong quá trình tổng hợp DNA, hỗ trợ hệ thần kinh, và sản xuất chất béo cần thiết cho màng tế bào. Các công dụng này giúp cải thiện khả năng xử lý thông tin của não, đồng thời giảm nguy cơ mất trí nhớ.
Không chỉ vậy, sứa còn là một nguồn collagen quan trọng, có tác dụng hỗ trợ chống lại quá trình lão hóa. Collagen đóng vai trò quan trọng trong duy trì độ đàn hồi của da và cấu trúc của các mô trong cơ thể, giúp da khỏe mạnh và giảm các dấu hiệu của thời gian.
Nhiều người đặt ra câu hỏi liệu ăn sứa có ảnh hưởng đến cân nặng không và có khiến tăng cân hay không. Theo chuyên gia, ăn sứa không gây tăng cân vì lý do hàm lượng calo trong sứa khá thấp. Ngay cả khi bạn ăn một lượng lớn, ví dụ như 200-300g sứa trong bữa ăn, lượng calo vẫn không cao.
Xem thêm : Cá cơm bao nhiêu calo? Lợi ích của cá cơm đối với sức khỏe
Điều đặc biệt là sứa không chứa chất béo, thay vào đó, chúng cung cấp axit béo không bão hòa, không làm tăng cân. Tuy nhiên, thường người ta chỉ ăn sứa như một phần của bữa ăn chính, và trong một bữa ăn có nhiều thực phẩm khác. Do đó, quan trọng là cân nhắc và tính toán tổng lượng calo bạn tiêu thụ trong một ngày, để đảm bảo rằng tổng calo không vượt quá mức khoảng 1800-2000 calo, từ đó tránh tình trạng tăng cân không mong muốn.
3. Công dụng của sứa biển:
Việc ăn sứa mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, điều này đã làm nhiều người tò mò và đặt ra câu hỏi liệu sứa biển bao nhiêu calo và ăn sứa có tốt không. Thực tế, sứa biển có nhiều tác dụng tích cực nếu được tiêu thụ đúng cách, bao gồm:
- Chống Lão Hóa và Cải Thiện Độ Đàn Hồi Da: Sứa chứa nhiều collagen, giúp làm chậm quá trình lão hóa, cải thiện độ đàn hồi của da và giảm đau xương khớp.
- Giảm Nguy Cơ Bệnh Tim: Hàm lượng omega-3 và omega-6 trong sứa giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim.
- Choline Dưỡng: Sứa cung cấp choline, giúp cơ thể tổng hợp DNA, sản xuất và chuyển hóa chất béo, cũng như cải thiện chức năng não, trí nhớ và giảm lo âu.
- Chống Oxy Hóa: Lượng selen trong sứa giúp chống oxy hóa, bảo vệ tế bào khỏi stress oxy hóa, giảm nguy cơ mắc bệnh tim, ung thư và Alzheimer.
- Tác Dụng Theo Đông Y: Sứa được xem là có vị mặn và tính bình, có tác dụng thanh nhiệt cơ thể theo quan điểm của Đông y.
- Hỗ Trợ Chữa Viêm Loét Dạ Dày: Sứa có thể hỗ trợ chữa viêm loét dạ dày khi kết hợp với các nguyên liệu khác như da dứa, táo tàu và đường đỏ.
- Trị Dị Ứng và Rôm Sảy ở Trẻ Em: Nước nấu sứa có thể được sử dụng khi tắm để giúp trị dị ứng và rôm sảy ở trẻ em.
- Hỗ Trợ Trị Viêm Phế Quản và Ho Đờm: Sứa biển có thể được nấu chung với sa sâm và hạnh nhân để uống mỗi ngày, giúp giảm triệu chứng viêm phế quản và ho có đờm.
- Bồi Bổ Sức Đề Kháng: Sứa có thể được kết hợp với xương heo để nấu canh, tạo thành thực phẩm bồi bổ cho người có sức đề kháng yếu.
Với những ứng dụng đa dạng này, việc thưởng thức sứa không chỉ là ngon miệng mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.
Hi vọng rằng thông qua bài viết này của Trung tâm sửa chữa điện lạnh – điện tử Limosa về sứa biển bao nhiêu calo, bạn đã có cái nhìn rõ hơn về sứa biển – loại động vật biển độc đáo, và cảm nhận được những lợi ích to lớn mà chúng mang lại cho sức khỏe. Chúc bạn có những bữa ăn ngon miệng và bổ dưỡng từ sứa biển!
Nguồn: https://vnedulink.edu.vn
Danh mục: Thực Phẩm