Giấm táo – loại nguyên liệu rất quen thuộc được nhiều người sử dụng để chế biến các món ăn. Bên cạnh đó, giấm táo giúp gia tăng gia vị cho món ăn, mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe và trong làm đẹp. Vậy giấm táo là gì? Hôm nay FPT Shop sẽ chia sẻ đến bạn một vài thông tin để hiểu rõ hơn và cách làm giấm táo mèo thơm ngon, đơn giản ngay tại nhà.
1. Cách làm giấm táo mèo
Nguyên liệu
- Táo mèo tươi: 2kg
- Chuối chín: 1 quả
- Nước sôi để nguội: 2 – 2,5 lít
Cách làm
- Bước 1: Sơ chế táo
Táo mèo bạn đem rửa sạch rồi để cho ráo nước. Sau đó, bạn đem cắt bỏ 2 đầu của táo sau đó cắt đôi và ngâm trong nước muối loãng trong 10 phút để loại bỏ được hết chất bẩn, thuốc trừ sâu hay vi khuẩn, sau đó vớt ra để ráo.
- Bước 2: Ngâm táo
Tiếp theo, bạn cho vào lọ thủy tinh táo mèo, 1 quả chuối đã cắt nhỏ và 2 – 2,5 lít nước. Bạn dùng một chiếc khăn xô để che đầu lọ lại và dùng dây thun để cố định, sau đó để ở nơi thoáng mát, khô ráo.
Lưu ý:
- Chuối sẽ giúp làm giấm được lên men nhanh hơn.
- Trong quá trình ngâm sẽ xuất hiện lớp màng trắng ở trên do quá trình lên men, bạn chỉ cần hớt bỏ đi bọt trắng là được
- Bước 3: Thành phẩm
Sau 1 tháng ngâm, bạn sẽ có được một lọ giấm táo mèo cực ngon với vị chua tự nhiên và phảng phất mùi rượu.
2. Giấm táo là gì?
Giấm táo (hay giấm rượu táo) là loại giấm được lên men bởi những quả táo tươi trong một thời gian dài. Nhờ vào quá trình lên men, giấm táo sẽ chứa nhiều các khoáng chất và axit amin tự nhiên rất có lợi cho sức khỏe và trong làm đẹp. Từ lâu ở Tây Âu, giấm táo được sử dụng như một phương pháp hỗ trợ giảm cân tự nhiên, khá hiệu quả và an toàn.
3. Các loại giấm táo
Giấm táo thông thường sẽ có 2 loại chính là dạng nước và dạng bột.
Giấm táo thường ở dạng nước là chủ yếu. Ở dạng nước này, giấm táo thường chỉ thường sử dụng được trong thời gian ngắn và khá khó bảo quản.
Ngày nay, khi công nghệ hiện đại phát triển, người ta đã có thể làm tách giấm táo dạng nước thành dạng bột. Giấm táo dạng bột thường sẽ có thời gian sử dụng lâu hơn dạng nước và cách bảo quản cũng đơn giản hơn.
4. Lợi ích của giấm táo
- Hỗ trợ điều trị tiểu đường: Giấm táo có tác dụng làm giảm nồng độ đường glucose trong máu và giúp cải thiện độ nhạy insulin khoảng từ 19 – 34%.
- Bên cạnh đó, giấm táo cũng có tác dụng tăng hàm lượng cholesterol HDL tốt, giúp làm giảm nguy cơ mắc phải các bệnh tim mạch.
- Giảm cân: Việc sử dụng khoảng 30ml giấm táo mỗi ngày sẽ có thể giúp giảm được 1 – 2 pound trọng lượng của cơ thể. Hàm lượng axit axetic trong giấm có khả năng ngăn sự tích tụ mỡ ở trong cơ thể, ức chế đi sự thèm ăn, giúp đẩy mạnh quá trình trao đổi chất của cơ thể và giúp giảm khả năng mất nước.
- Làm đẹp: Ngoài lợi ích về sức khỏe, giấm táo còn có nhiều lợi ích cho làm đẹp. Giấm táo có tính axit nhẹ, đặc tính kháng khuẩn và kháng viêm nên giúp cân bằng được độ pH trên da tự nhiên, giúp cải thiện tình trạng viêm da, giảm nhờn da, trị mụn, phục hồi da cháy nắng và giúp bảo vệ da cực kỳ hiệu quả.
5. Cách sử dụng giấm táo
- Uống giấm táo cùng nước lọc: Bạn dùng 2 – 3 thìa giấm táo pha cùng với nước loãng và uống trong ngày sẽ có tác dụng hỗ trợ giảm cân khá hiệu quả. Lưu ý: bạn không nên uống trực tiếp giấm táo, bởi hàm lượng axit có trong giấm sẽ không tốt cho cổ họng.
- Pha giấm táo cùng mật ong: Bạn có thể pha 1 – 2 thìa giấm táo cùng 1 thìa mật ong và nước ấm và sử dụng trước khi đi ngủ.
- Trộn giấm táo với salad: Bạn cũng có thể dùng giấm táo như một gia vị để trộn với salad để tăng hương vị cho món ăn, đồng thời kết hợp hỗ trợ giảm cân rất hiệu quả.
Tạm kết
Hy vọng những thông tin mà FPT Shop đã cung cấp đến bạn qua bài viết đã giúp bạn có thêm những kiến thức về giấm táo cùng công dụng và cách làm giấm táo mèo tại nhà. Đừng quên theo dõi FPT Shop để cập nhật thêm nhiều thông tin bổ ích nhé.
Để có thể chuẩn bị được những món ăn ngon, bạn có thể tham khảo thêm các sản phẩm điện máy gia dụng như máy xay sinh tố, máy rửa bát, lò nướng… đang được FPT Shop phân phối với giá cả vô cùng phải chăng tại đường link này nhé.
Điện máy gia dụng
Xem thêm:
- Bí quyết đơn giản để làm giấm táo ngon tại nhà
- Giấm ăn có nồng độ axit axetic là bao nhiêu? Có các loại giấm thông dụng nào?
Nguồn: https://vnedulink.edu.vn
Danh mục: Làm Đẹp