Chim câu là món ăn rất được ưa chuộng tại Việt Nam, từ những món cháo, lẩu hay xào đều mang hương vị khó quên. Đặc biệt món chim câu xào hành răm, cùng tham khảo cách làm qua bài viết sau.
- Cách nấu lẩu Thái đơn giản, CHUẨN VỊ ngay tại nhà ngon như ngoài hàng
- Hướng Dẫn Cách Nấu Xôi Lá Dứa Bằng Nồi Cơm Điện Ngon Ngất Ngây
- Cách nấu thịt hộp Nghệ An mềm thơm ăn siêu hao cơm – Món ăn dân dã, đậm đà hương vị quê hương
- Cách nấu cháo hạt lanh cho bé ăn dặm thơm ngon giúp bé phát triển trí não
Nguyên liệu chế biến chim câu xào hành răm
Để chuẩn bị cho món chim câu xào hành răm các bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
Bạn đang xem: Cách làm chim câu xào hành răm ngon bổ
- Chim bồ câu: 2 con
- Rau răm: 1 mớ
- Hành lá, hành khô
- Dầu ăn
- Phồng tôm: 1 gói
- Gia vị: muối, hạt nêm, hạt tiêu, nước mắm.
Các bước làm chim câu xào hành răm:
Bước 1: Sơ chế chim câu
- Chim làm sạch, hơ qua lửa cho cháy những sợi lông tơ còn sót lại trên mình chim. Vì là chim non nên xương rất mềm, chỉ cần dùng sống dao ấn và băm nhỏ là có thể ăn được cả xương lẫn thịt chim.
- Hành, răm nhặt rửa sạch, thái nhỏ.
- Hành khô bóc vỏ thái lát mỏng.
- Bánh đa hoặc bánh phồng tôm đem rán giòn, vớt ra lót giấy thấm dầu để bánh được giòn lâu và khi ăn khỏi bị ngấy.
Bước 2: Xào chim câu với hành răm
Xem thêm : Bảng giá bánh trung thu 2018
Làm nóng chảo với mỡ, cho hành khô vào phi thơm rồi trút thịt chim vào xào săn với nước mắm, cũng có thể thay nước mắm bằng các gia vị như bột canh hoặc hạt nêm nhưng món ăn sẽ không được dậy mùi như khi xào bằng nước mắm.
Bước 3: Hoàn thiện chim câu xào hành răm
Cuối cùng cho hành răm đảo đều rồi bắc xuống, vẩy ít hạt tiêu cho thơm.
Chỉ với 3 bước đơn giản, đã có món Chim câu xào hành răm ngon tuyệt rồi. Còn nếu cảm thấy quá cầu kì nhưng vẫn muốn thưởng thức món ăn ngon tuyệt này thì đừng ngại ghé Lẩu Cua Đồng Hà Giang.
Chim câu xào hành răm Nhà hàng Hà Giang
Xem thêm : Chè kho là gì? Bật mí 2 cách làm chè kho ngọt bùi thơm béo chuẩn vị truyền thống
Các món ăn được chế biến từ chim bồ câu không chỉ ngon mà còn rất bổ dưỡng, phù hợp để bồi bổ cơ thể khi mới ốm dậy hay khi thời tiết chuyển sang mùa lạnh. Chim câu xào hành răm là món được nhiều người yêu thích khi đến Nhà hàng Hà Giang bởi vị thơm mềm của chim câu quyện với mùi thơm của hành và rau răm, hương vị đặc biệt không thể lẫn với những món khác.
Với giá chỉ 175.000đ/ đĩa, đủ làm món ăn ngon cho gia đình.
Liên hệ đặt bàn ngay: 0943.508.383
Nguồn: https://vnedulink.edu.vn
Danh mục: Bếp Nhà