Gà kho trứng cút đúng như tên gọi độc đáo đó là món ăn lạ miệng, rất thích hợp cho bữa cơm gia đình. Nếu bạn đang ngán ngẩm với thực đơn món ăn hàng ngày thì gà kho trứng cút cực kỳ thích hợp không chỉ bởi hương vị lạ miệng nhưng không kém phần ngon miệng và giàu dinh dưỡng. Hãy cùng gà tươi Mạnh Hoạch khám phá cách làm món gà kho trứng cút đơn giản mà ngon này nhé.
1. Chuẩn bị nguyên liệu
- Thịt gà 400gram
- Nước màu 2 muỗng canh
- Nước mắm 2 muỗng canh
- Tiêu 1 muỗng café
- Dầu ăn 2 muỗng canh
- Trứng cút 20 quả
- Hành tím băm 1 muỗng canh
- Đường trắng 1 muỗng canh
- Nước dừa 100ml
- Hành lá 100gram
2. Cách làm món gà kho trứng cút
Thịt gà mua về rửa sạch, để ráo nước sau đó chặt thành miếng vừa ăn.
Bạn đang xem: Hướng dẫn làm món gà kho trứng cút – Món ngon dễ làm
Trứng cút rửa qua với nước
Hành lá rửa sạch, để ráo nước sau đó băm nhỏ
Xem thêm : Cách làm gỏi dưa leo khô cá lóc thơm ngon hấp dẫn không thể cưỡng lại
Ướp thịt gà với tiêu, 1 muỗng canh đường, 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh hành tím băm, 2 muỗng canh nước màu để trong khoảng 10 phút cho ngấm gia vị.
Bắc nồi, luộc trứng cút. Nước sôi khoảng 2 phút thì bắc ra là trứng chín. Sau khi bắc trứng ra, đổ trứng vào nước lạnh cho tác võ, dễ bóc hơn.
Bóc hết vỏ trứng. Có thể dùng dao nhỏ, khứa lên trứng để sau đó trứng ngấm gia vị, sẽ ngon hơn.
Bắc chảo lên, cho 1 chút dầu ăn, làm nóng dầu ăn, cho thịt gà đã ướp lên xào khoảng 15p
Xem thêm : Nồi cơm điện 1L nấu được bao nhiêu gạo?
Tiếp theo, đổ 100ml nước dừa vào cùng, nấu nhỏ lửa cho thịt gà mềm, cho trứng cút vào, nấu thêm 10 phút.
Múc ra tô, rắc hành lá lên món ăn. Như vậy, món gà kho trứng cút đã hoàn thành rồi, bạn có thể ăn cùng với cơm nhé!
Trên đây là cách làm gà kho cứng cút ngon đơn giản. Nếu thầy bài viết hay, hãy like và share cho mọi người cùng đọc nhé. Xin cảm ơn.
Xem thêm: 15 món ngon dễ làm từ gà
Nguồn: https://vnedulink.edu.vn
Danh mục: Ẩm thực