Quất hồng bì: "Vua" trái cây mùa hè chị em đua nhau săn lùng vì giá trị dinh dưỡng cao mà giảm cân lại tốt

Xem thêm : Giải đáp: 1 con chim bồ câu bao nhiêu calo?

Là quả dại ở Việt Nam rơi rụng đầy đường, bán rẻ rề không ai mua nhưng ở Trung Quốc lại được xem là ‘vua của các loại trái cây mùa hè’ đấy! Do có vị chua ngọt, Quất hồng bì được đánh giá là một trong những loại trái cây có hương vị đặc trưng và đặc biệt trong nhóm những trái cây mùa hè, được so sánh là tuyệt vời như quả vải và hội tụ đủ 3 yếu tố: Sắc, Hương, Vị thuộc dạng “tuyệt phẩm” trong họ trái cây. Đông y nghiên cứu về Quất hồng bì rất kỹ, theo tài liệu công bố, thành phần dinh dưỡng của trái cây này khá đặc biệt. Trong 100g có tới 0,60 (ug) Selenium và 226,00 (mg) Kali. Đây là 2 chất dinh dưỡng vô cùng quan trọng và thiết yếu đối với nhu cầu phát triển của cơ thể. Quất hồng bì cũng chỉ chứa khoảng 30,00 kcal (125 kJ)/100 g nên được đánh giá rất hiệu quả đối với việc giảm cân. Theo Đông Y thì quả này được đánh giá là rất có lợi cho sức khỏe: giải khát, chữa hen suyễn, chăm sóc tốt cho dạ dày , thông tiện, loại bỏ khí, tiêu sưng viêm, chăm sóc tốt cho lá lách, giảm đau và điều hòa kinh nguyệt….nên được Trung Quốc săn lùng. Nói về công dụng làm đẹp thì xưa kia các chị, các mẹ còn dùng lá cây quất hồng bì nấu nước gội đầu cho sạch gàu, mượt tóc. Riêng về bí quyết giảm cân thì có thể dùng quất hồng bì ngâm để uống giảm cân rất tốt. Cũng có tìm hiểu 1 tý về loại quả này thì em được biết dân gian có truyền lại công thức làm đẹp thế này: Nguyên liệu: Quất hồng bì + Đường phèn + Muối + Nước đun sôi để nguội Cách làm: Bước 1: Quất hồng bì đem nhặt sạch bỏ hết lá và cuộng chỉ lấy phần quả. Sau đó đem rửa sạch và ngâm trong nước muối loãng 30 phút để loại bỏ hết bụi bẩn và tạp chất. Bước 2: Vớt quất hồng bì ra để ráo nước sau đó cho vào bình thủy tinh lần lượt 1 lớp quất, một lớp đường phèn cứ lần lượt đến khi hết quất. Bước 3: Rắc một lớp muối hạt lên trên cùng sau đó đậy nắp thật chặt và bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng mát tránh ánh nắng mặt trời. Bước 4: Sau khoảng 2 – 3 tháng khi quả quất teo lại bạn có thể lấy một chút nước quất hồng bì pha với nước lọc để thưởng thức giúp thanh nhiệt giải tỏa cơn khát và giảm cân. Lưu ý: Quất hồng bì tuy có tác dụng giảm cân và nhiều tác dụng sức khỏe khác. Tuy nhiên do được ngâm với đường phèn nên bạn không nên sử dụng thực đơn giảm cân này quá thường xuyên nếu không sẽ bị tác dụng ngược đó là khiến cân nặng tăng nhiều hơn. Để giảm cân hiệu quả các bạn cũng nên kết hợp với 1 chế độ ăn kiêng và tập luyện hợp lý. Một, hai ly nước quất hồng bì có thể không khiến bạn giảm cân nhưng nếu uống liên tục mỗi ngày vài ly thì việc bạn sẽ tăng cân là khó tránh khỏi. Để mua được quất hồng bì ngon, các mẹ nên chọn chùm có cuống còn tươi, quả to đều, màu vàng đậm, không dập nát.

Nguồn: https://vnedulink.edu.vn
Danh mục: Thực Phẩm