Bún cá rô phi ngon với rau cần được xem là món ăn ngon và vô cùng quen thuộc. Trong tất cả các món ăn được chế biến từ bún thì riêng bún cá đã có rất là nhiều cách chế biến khác nhau tùy thuộc vào cùng miền, khẩu vị, có những món đơn giản nhưng cũng có những món lên ngôi đặc sản như là: bún cá rô đồng, bún cá ngừ, bún cá lóc, bún cá kiên giang, hà nội, hải dương, bún cá thu đà nẵng…Mỗi loại lại có một hương vị đặc trưng khác nhau. Bún cá rô phi với rau cần rất giàu vitamin, sắt và đặc biệt là rất giàu chất sơ nên rất tốt cho việc điểu trị bệnh cao huyết áp và tiểu đường, rau cần nước có mùi thơm rất đặc trưng và rất thích hợp để có thể chế biến với các loại cá đồng. Sau đây xin chia sẻ cách nấu bún cá rô phi với rau cần, thơm ngon, đơn giản và nhanh nhất nhé!
- Nước Vôi Trong Là Gì? Cách Làm Và Công Dụng Của Nước Vôi Trong
- Măng rối khô – Măng xé sợi thơm ngọt mang đậm hương vị Tây Bắc
- Cách chế biến tôm hùm nhiều món ngon hấp dẫn, dễ làm tại nhà
- Cách nấu lẩu khổ qua gà thanh mát cho cả nhà dịp cuối tuần
- Cách nấu nước cốt dừa truyền thống chuẩn nhất cho vị thơm ngon, sánh mịn, không bị loãng
Bí quyết nấu bún cá rô phi với rau cần ngon miệng
Nguyên liệu:
Bạn đang xem: Moingaymotmonan
– 2 con cá rô phi loại to
– Xương ống.
– 1 bó rau cần
– 4 quả cà chua
Xem thêm : Ẩm thực Việt Nam
– Bún
– Gừng, thì là, hành hoa
Thực hiện:
Bước 1: Xương ống các bạn đem ninh để lấy nước dùng. Còn cá rô phi thì lọc lấy phần thịt riêng, phần xương riêng. Tất cả đều đem ướp chung cùng với muối, gừng khoảng 15 phút rồi rửa lại sạch lại. Sau đó lấy xương cá cho vào trong nồi nhỏ, đổ một ít nước và luộc khoảng chừng 30 phút để lấy nước ngọt.
Bước 2: Sơ chế rau cần, sau đó cắt khúc dài khoảng 5-7cm, chần qua với nước sôi. Cà chua bổ múi cau. Phần nước xương cá sau khi đã được nấu xong, các bạn nên đổ lẫn vào cùng nước hầm xương qua một cái rây, để lọc bỏ xương cá, gừng, hành, còn sót lại. Thịt cá thái thành từng miếng, đem đi rán vàng lên.
Bước 3: Cuối cùng thì các bạn bắc nồi nước dùng lên bếp, nêm nếm thêm gia vị cho vừa miệng, thả cà chua vào, đun lên cho sôi lại một lần nữa. Mỗi một bát bún sẽ kèm theo vài lát cá rán vàng, một ít rau cần, có thể thêm vào nước dùng cùng cà chua đỏ cho bắt mắt, thì là, hành hoa thái nhỏ.
Xem thêm : Chia sẻ 9 cách chế biến đồ ăn bằng lò vi sóng có thể bạn chưa biết
Món bún cá rô phi với rau cần rất ngon mà lại thanh mát, cách làm cũng vô cùng là đơn giản. Nếu gia đình bạn muốn đổi món thì đây ắt hẳn là một món ăn không tồi.
Chúc các bạn thành công!
Xem thêm:
bep dien tu fagor
bếp điện từ bosch
bep tu teka
- Non classé
Nguồn: https://vnedulink.edu.vn
Danh mục: Bếp Nhà
This post was last modified on Tháng hai 29, 2024 8:45 sáng